La Ferme des Bourfiers est une très ancienne ferme, face au village de la Penne, dont des traces d'occupation remontent au moins à la période romaine. Après avoir été une ferme templière puis une maison bourgeoise, la ferme était jusqu'en 2015 en production de brebis viande.

Actuellement cette propriété de 11 hectares est consacrée au maraichage biologique mais aussi à l'élevage et la pension de chevaux.

Les semences proviennent au maximum d'autoproduction, la ferme fait partie du réseau MSPM (Maison des Semences Paysannes Maralpine) dont la mission vise à retrouver et promouvoir la biodiversité cultivée chez les paysans afin de retrouver l'usage des semences paysannes, adaptées à nos climats et nos terroir particuliers, tout en s'affranchissant des compagnies semencières aux plants hybrides qui sont de plus en plus présents, et de plus en plus souvent hélas dans les cultures en mode biologique.